Arquivos Mensais: Setembro 2011

Rota das Especiarias Picantes.

Pica na língua… Enrola-nos a linguagem. Presenças quase permanentes na mesa dos gastrónomos, as especiarias picantes, são usadas desde as mais remotas civilizações. Delas tudo se diz, com e sem razão: conservam os alimentos, disfarçam sabores (na idade média, camuflavam … Continuar a ler

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