Arquivo da Categoria: Prazeres da vida.

Novimus Quod Manducamus – A Rota das Especiarias.

Gastrónomos. Autoridades. Comunicação Social. Associações de Confrarias, Confrarias, Confrades, Amigos e convidados dos meus confrades. A todos saúdo, na dignidade dos vossos cargos e com o respeito e amizade que me fazem por merecer. Estamos a realizar o IX Congresso … Continuar a ler

Publicado em Comidas e bebidas, Confraria dos Gastrónomos do Algarve, Gastronomia, Prazeres da vida. | Publicar um comentário

O meu obrigado.

E eis-me chegado ao Outono do meu descontentamento… A minha fortuna marca presença em massa… pessoalmente, por telefone, sms, email, redes sociais, et cætera, et cætera. Presente… pronto… estou aqui … : – felicidades, saúde e muitos aninhos (com juízo) … Continuar a ler

Publicado em Prazeres da vida. | 3 Comentários

Reformulando:

Nasci em Março, no dia de São Patrício, o que faz me mim um “peixe”.Sou um gastrónomo convicto, a quem ensinaram que “pela boca morre o peixe”.Mas o meu cérebro profundo (reptiliano), sempre me determinou, que por ela vive. Reformulando … Continuar a ler

Publicado em Prazeres da vida. | Publicar um comentário

Francisca.

    A minha netinha Francisca já fez dois anos… o tempo voa… e eu com ele.   Ver filme: http://www.weblusa.com/francisca.wmv

Publicado em Prazeres da vida. | Publicar um comentário

IV Congresso Europeu de Confrarias.

  Correu bem. Gostei… para o ano lá estaremos na Grécia (Ilha de Corfu). Para os que tiverem a curiosidade de conhecer a minha intervenção como orador, lá vai:   http://www.weblusa.com/Orador%20-%20JJ%20Filipe%20da%20Silva%20-%20IV%20Congresso%20Europeu%20de%20Confrarias.pdf        

Publicado em Prazeres da vida. | 1 Comentário

Palavras para que?

Sou um avô babadíssimo… que se revê no brilho de um olhar… e cujo coração amolece perante a inocência de um sorriso.

Publicado em Prazeres da vida. | 1 Comentário

A Maior Sopa do Mundo

Cada um faz dentro de seu estilo…   Esta tinha 7.470 litros e foi servida a 5.843 convidados. Aqui vai a receita…   INGREDIENTES:5.000 litros de água, 300 litros de azeite, 200 litros de vinagre, 600 quilos de gelo, 600 … Continuar a ler

Publicado em Prazeres da vida. | Publicar um comentário

Caldeirada.

Comer é um acto cultural cujas manifestações são o escopo da gastronomia. Cozinhar, uma arte de onde a criatividade não se deve ausentar.   Filipe da Silva, "Mar Algarvio… na senda das caldeiradas."

Publicado em Prazeres da vida. | Publicar um comentário